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去程TZ221 HKG0710 1050SIN
回程AK136 KUL1350 1745HKG

20/8 (四) 入機場,瞓Lounge
21/8 (五) 新加坡,住hostel
22/8 (六) 新加坡、新山,瞓火車
23/8 (日) 吉隆坡,住Melia KL
24/8 (一) 吉隆坡返港

今次旅遊因為一時手癢,Scoot 有買去程送回程優惠,就買一張香港回程往新加坡機票。

20/8(四)
由於Scoot 香港返新加坡航班時間為早上7點,所以早一晚入機場去Plaza Premium Lounge Arrival Hall食晚飯,沖涼同瞓覺。

21/8 (五)
起身等Check-in,scoot 登機報到位於第一航廈。

今次scoot 使用Gate 17,主要為singapore airlines 及scoot 使用,所以出境後,立即到Gate 1 附近 Plaza Premium Lounge West Hall, 要等到6:30 先有早餐。

申請Cathay Pacific American Express Elite Credit Card,可以無限次使用全球Plaza Premium Lounge。
申請網址:http://ucanfly2.ga/x/CxAe

到6:30有早餐啦!食腸粉同魚蛋米。
魚蛋彈牙爽口味鮮,底湯白滑味厚而郁。

食完早餐就去Gate 17,今次坐SG50塗裝機。

話咁快就到新加坡,去到出境都中午12點,立即去hostel 放底個背包。
今次住Central 65 Hostel,位於Bugis站附近,獲Tripadvisor獎項,一晚連稅$117,為整個旅程最貴住宿。

1PM到Hostel,但原來2點先可以入住,立即出返去食午餐。
遊獅城,吃叻沙,例行公事。
行過兩個街口,就到獅城著名叻沙-結霜橋叻沙。

一碗普通大細叻沙S$2.5,店主堅持用炭火煮叻沙,因炭火火力均勻,底湯經炭火歷練芳香濃郁撲鼻,椰香蝦米香兼而有之;而麵底都以底湯川透多次,確保絲絲入味。獅蚶更是畫龍點睛,鮮甜惹味。

叻沙湯上灑有青綠香料碎,其實為切碎的叻沙葉,亦是越南芫荽,叻沙因以得名。
食叻沙亦有講究,獅城食叻沙,只用湯匙,不用筷子。
就為了每口麵都以底湯浸泡,使其齒頰留香。

開餐了,椰香撲鼻而來,見湯紅油浮浮,先喝一口,頓覺蝦米鮮香郁厚。
椰香蝦米香共冶一爐,沒有蓋過彼此。
佐料只有切條魚片及生螄蚶,但絕不可看少,
魚片十分彈牙,又爽又鮮,螄蚶滑中帶爽,鮮美無比。
最後把湯喝光,滿足非常。

(續)

登上星馬夜行火車 踏進南洋美食地圖 窮遊4日3夜之旅 (1-2)
http://traveltopia.hk/archives/2635

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