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辦好check-in後天氣不是太好,隨意在金城鎮逛逛,先到手信店看看貢糖和蛋捲,這裡的試食很大方不切割的呢!

金門有不少這種設計的設施,好像電話亭、信箱、電箱等……

台灣的街道很整潔,配上櫻花樹充滿日本的感覺。

找到網上推介的佳軒餅店,那個朱古力蛋tart普通得很。

漫無目的走進不同的商店亂逛一番,街上的行人也不多,城的外圍好像空城一樣。

金門大多都是舊式士多和7-11,很少港人出國最愛逛的超級市場,也經過了菜市場。

不經不覺走到模範街,街道兩旁建築有點融合日式和西式風格,也是是日晚餐的地方。

回民宿休息一會,順道查看一下巴士時間表,1705有#7A巴士到建功嶼。上車時,出示乘車劵給司機檢查便可免費乘車。

去建功嶼需在延平郡王祠站落,落車時一個人都無。

建功嶼是座小島,與金門相連的石板道潮漲時會完全被海水淹沒,退潮時才能行走(潮汐預報)。這裡也是看日落的好地方,不過是日下雨當然甚麼也看不到。

下班巴士1805才開出,潮漲時一眼睇完,只好走回巴士站納悶等車。

回到模範街的六合極品海鮮鍋物專門店吃晚餐,出發前經Facebook跟老闆訂了位。

餐廳外是燒烤的檔口,相信不少食客曾被那香氣吸引入內光顧。

點了這個雙人頂級海陸空套餐,肉類選了美國無骨牛小排和美國頂級肋眼。

丁老闆對食品的品質很有要求,希望把最好和安心的食材帶給客人。

本來做設計的丁老闆,也把餐廳設計得很別緻。

還是將重點擺回到餐桌上,很欣賞餐廳的貼心,為食客預備了隔油器(中間那個),當煮完肉後便會明白到這個隔油器的重要之處。

餐廳強調湯底不加味精,說真的配上如此優質的食材,根本不用加味精。先來的是新鮮時蔬盤,肉類緊隨其後。

主角海鮮們來了,丁老闆建議先下龍膽石斑魚頭煮湯底。

巨蝦和蠔都拿了去烤,所有的海鮮都非常鮮甜,最意想不到的就是金門當地的蜆,鮮味得誇張,和香港的蜆完全是兩碼子事,令人回味無窮!

丁老闆也交帶肉類只用滾5秒,否則他會很心痛呢哈哈!出發前他說六合一定要成為我這趟旅程最好的餐飲回憶,你做得到了!

最後用隔油器把所有油花片走,待職員拿這些精華去煮雜炊。

湯底加入白飯、蛋汁、蔥花和紫菜,煮成這鮮甜無比的海鮮粥。

最後送上雪糕,為這餐畫上完美的句號!

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